20 de novembro de 2007

Empolgação na cozinha

Feriado emendado em feriado. Deu tempo de dormir, ler, de curtir a chuva na preguiça - em casa, de ir a um churrasco, de mexer nos vasos, fazer coisas de casa e, finalmente, de matar as saudades da cozinha.

Além das empanadas...



Marillenringe



... a comidiha do Mocotó




... e os não fotografados mousse de Nescafé, sopa de beterraba, fetuccine com frango e molho branco (esse último não foi obra minha).


* publicado originalmente em aqui

Empanadas night

A massa comprei em Buenos Aires, no supermercado Norte. La Salteña. Um pacote light de 12 "tapas para empanadas" e mais dois normais, de 20 cada.
O recheio é o típico salteño - carne de coxão mole (de preferência picada na faca - dessa vez sucumbi ao moedor de carnes lá do Pão de Açúcar), com muito cominho, cebola, cebolinha, páprica, uvas-passas e cubinhos de batatas. Nham!



* publicado originalmente em aqui

8 de novembro de 2007

Sabor de Fazenda

Sim, elas são tão simpáticas quanto imaginei.

Num lugar maravilhoso como o Sabor de Fazenda (mudas orgânicas de ervas e temperos) deve ser difícil alguém ficar de mal-humor.

Dia 24 farei um curso de jardinagem gastronômica lá. Mas ultimamente a tecnologia anda contra mim e o DOC que fiz para garantir minha vaga voltou... Resolvi não brigar com ela, peguei meu carro e fui lá fazer minha inscrição pessoalmente e xeretar um pouquinho (curiosa, eu?). Adorei conhecer a Flávia e a Sabrina.

Até daqui a pouco, meninas!

* publicado originalmente em aqui